Zutaten:
1 Tasse gekochter Reis (vom Vortag)
1 Ei optional
2EL Haferflocken oder Paniermehl
1 Karotte & etwas Brokkoli fein gerieben
1EL Kokosöl
Gewürze nach Wahl optional
Zubereitung:
- Reis, geriebenes Gemüse, Ei und Haferflocken (oder Paniermehl) vermischen
- Kleine Bällchen formen
- In Kokosöl in der Pfanne goldbraun anbraten