Zutaten:
1 Obstgläschen (ca. 125 g, z. B. Apfel-Birne oder Mango)
100 g Haferflocken (zarte oder fein gemahlen)
50 ml pflanzliche Milch oder Wasser
1 TL Backpulver
1 TL Rapsöl oder Kokosöl
Zubereitung:
- Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen. Falls der Teig zu trocken ist, etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen.
- In kleine Muffinförmchen füllen.
- Ca. 15–20 Minuten backen, bis sie leicht fest sind. Abkühlen lassen und genießen!